পাকা কলা ঘরে বহুদিন ভালো রাখার দুর্দান্ত উপায়

• কলা ঝুলিয়ে রাখুন
• কলা ঝুলিয়ে রাখলে তা দেরিতে পাকে। কারণ ঝুলিয়ে রাখলে কলার কাণ্ড থেকে নির্গত ইথিলিন গ্যাস নিচে পড়ে না, বরং বাতাসে মিশে যায়।
• কলা ঝুলানোর জন্য একটি কাঁচি বা দড়ি ব্যবহার করুন এবং কলাগুলো একে অপরের থেকে আলাদা রাখুন।
• কলার কাণ্ড মুড়ে রাখুন
• কলার কাণ্ড অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে মুড়িয়ে রাখুন। এটি ইথিলিন গ্যাস নির্গত হওয়ার হার কমিয়ে দেবে।
• ঠান্ডা স্থানে রাখুন
• পাকা কলা ঠান্ডা স্থানে রাখলে তা দীর্ঘ সময় ভালো থাকে। তাই ঘরের ঠান্ডা কোণে বা ফ্রিজের দরজায় কলা রাখতে পারেন।
• অন্যান্য ফল থেকে দূরে রাখুন
• আপেল, আঙ্গুর, নাশপাতি ইত্যাদি ফল ইথিলিন গ্যাস নির্গত করে। তাই কলাকে এই ফলগুলো থেকে দূরে রাখুন।
• কলা ভিনেগারে ভিজিয়ে রাখুন:
• পানিতে অল্প ভিনেগার মিশিয়ে তাতে কলা কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন। এটি কলা দ্রুত পচে যাওয়া থেকে রোধ করবে।
• কলা ফ্রিজে রাখুন
• পাকা কলা ফ্রিজে রাখলে তা দীর্ঘ সময় ভালো থাকে। তবে ফ্রিজে রাখলে কলার খোসা কালচে হয়ে যেতে পারে।
• কলা কেটে টুকরো করে রাখুন
• পাকা কলা কেটে টুকরো করে ফ্রিজে রাখতে পারেন। এটি স্মুদি, আইসক্রিম, বা অন্যান্য খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যাবে।

• কাগজের ব্যাগে রাখুন
• কলা একটি কাগজের ব্যাগে রাখুন এবং ব্যাগের মুখ বন্ধ করে রাখুন। কাগজ ইথিলিন গ্যাস শোষণ করে কলা দ্রুত পাকা থেকে রোধ করবে।
• ঠান্ডা স্থানে রাখুন
• কলা ঠান্ডা স্থানে রাখলে তা দীর্ঘ সময় ধরে কাঁচা থাকবে। তাই ঘরের ঠান্ডা কোণে বা ফ্রিজের দরজায় কলা রাখতে পারেন।
• অন্যান্য ফল থেকে দূরে রাখুন কলা আস্তে পাকাতে সাহায্য করার জন্য আপনি কলা গাছ থেকে কেটে আনতে পারেন।
• কলা কেটে টুকরো করে ফ্রিজে রাখতে পারেন। এটি দীর্ঘ সময় ধরে কাঁচা থাকবে।
• কলা দিয়ে বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরি করতে পারেন, যেমন: স্মুদি, আইসক্রিম, কলা ভাজা, ইত্যাদি।

কলা বেশিদিন তাজা রাখার উপায়?

• পাকা কলা
• খোসাসহ: পাকা কলা খোসাসহ ফ্রিজে রাখলে 2-3 দিন ভালো থাকে। তবে খোসা কালচে হয়ে যেতে পারে।
• খোসা ছাড়িয়ে: পাকা কলা খোসা ছাড়িয়ে ফ্রিজে রাখলে 4-5 দিন ভালো থাকে।
• কাঁচা কলা:
• কাঁচা কলা ফ্রিজে রাখলে 10-12 দিন পর্যন্ত ভালো থাকে।
• কলা ফ্রিজে রাখার পদ্ধতি:
• কলা খোসা ছাড়িয়ে ফ্রিজের ব্যাগে ভরে রাখুন।
• কলা বাইরে থেকে ঠান্ডা হয়ে গেলে ফ্রিজে রাখুন।
• ফ্রিজের দরজার কাছে না রেখে ভেতরে রাখুন।
• কলা ফ্রিজ থেকে বের করে আনার পর:
• কলা ফ্রিজ থেকে বের করে 10-15 মিনিট রুমের তাপমাত্রায় রাখুন।
• তারপর কলা খান।

অর্ধেক কলা তাজা রাখার উপায়?

কলা খাওয়ার উপকারিতা

শেষ কথা