বরই খাওয়ার উপকারিতা কি গর্ভবস্থায় বরই খাওয়ার উপকারিতা
প্রিয় পাঠক বরই খাওয়ার উপকারিতা কি সম্পর্কে জানার জন্য হয়তো নানান জায়গায় খোঁজাখুঁজি করেছেন তারপরও সঠিক তথ্য পাচ্ছেন না তো সমস্যা নাই আজকে আমরা এই আর্টিকেল এর মাধ্যমে আপনার সমস্ত প্রশ্নের সঠিক উত্তর দেওয়ার জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত এবং সেই সাথে গর্ভবস্থায় বরই খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে মনোযোগ সহকারে সম্পূর্ণ আর্টিকেলটি পড়ুন
অনেক মায়েরা চিন্তিত থাকেন যে গর্ব অবস্থায় কি খাওয়া যাবে,কি খাওয়া যাবে না,এবং এই আর্টিকেলে আমরা বরই মধ্যে থাকা পুষ্টিগুণ এবং গর্ভ অবস্থায় বরই খাওয়া যাবে কিনা সেই সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করেছি তাই বিস্তারিত জানতে তাড়াতাড়ি সমস্ত আলোচনা পড়ে ফেলুন
ভূমিকা
আমাদের দেশে শীতকালীন মৌসুমে বরই ফলটির দেখা যায় শীতকালীন মৌসুমে শেষের দিকে এই ফলটি বাজারে বা কুলগাছে দেখা যায়।বরই ফলটি দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি এর অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে এবং এটি খেলে আমাদের স্বাস্থ্যের অনেক উপকারিতা হয় আমাদের দেশের বাজারে বিভিন্ন জাতের বরই পাওয়া যায়
আরো পড়ুনঃ শীতকালীন পেঁয়াজ চাষ পদ্ধতি জেনে নিন
যেমন মিষ্টি টক তিতা বরই খেলে বিভিন্ন ধরনের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আমাদের শরীরের বৃদ্ধি করে এছাড়াও ফলটি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে তাই আপনাদের উপকারে কথা ভেবে এই আর্টিকেলটি সম্পূর্ণ সাজানো হয়েছে বরই খেলে কি হয় এর উপকারিতা কি এবং কতটুকু কিভাবে খাওয়া যাবে ইত্যাদি এই আর্টিকেল এর মধ্যে আলোচনা করা হয়েছে তাই দেরি না করে মনোযোগ সহকারে সম্পূর্ণ আর্টিকেলটি পড়ে ফেলুন।
বরই জাত
বরই জাত সম্পর্কে জানার জন্য নানান জায়গায় খোঁজাখুঁজি করেছেন তারপরও সঠিক তথ্য বা জাতের নাম জানতে পারছেন না সমস্যা নাই আজকে আমরা বরই জাত এবং আমাদের দেশে উৎপাদন কারী জাতের নাম সম্পন্ন হয়েছে আলোচনা বিস্তারিত জানাবো। বরই একটি পুষ্টি এবং মিষ্টি জাতীয় ফল বরই এ ভিটামিন সি ভিটামিন এ থাকে এছাড়া বিভিন্ন প্রতিরক্ষমতা এর মধ্যে রয়েছে এটি খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায় আমাদের দেশে বিভিন্ন জাতের কুল উৎপাদন হয়ে থাকে যেমন
- বারি কুল১
- বারি কুল ২
- বারি কুল ৩
- বাওকুল ১
- বাওকুল ২
- বাউ কুল ৩
- বি ইউ কুল ১
বরই এর পুষ্টিগুণ
বরই একটি পরিপুষ্ট পুষ্টিগুণ সম্পন্ন একটি ফল যা খেলে আমাদের শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে বরই খাওয়ার কি উপকারিতা বরই খেলে কি হয় এর পূর্বে আমাদের জানতে হবে বরয়ের পুষ্টিগুণ কি প্রতি ১০০ গ্রাম বরই এর মধ্য ৭৭ গ্রাম পানি রয়েছে
কিলো ক্যালরি শক্তি ৭৯ রয়েছে ২০ গ্রাম শর্করা এবং 10 গ্রাম আঁশ ৫ শতাংশ পটাশিয়াম ভিটামিন এ ৪৪% ভিটামিন সি ৭৭% এবং ১ গ্রাম প্রোটিন ফসফরাস ২৩ গ্রাম রয়েছে এছাড়াও বরের মধ্যে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারি এবং আমাদের শরীরের রোগ জীবাণু বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
বরই খাওয়ার উপকারিতা কি
বরই একটি পুষ্টিগণ সম্পূর্ণ ফল যা খেলে আমাদের শরীরের বিভিন্ন রোগ জীবাণু থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে বরই খেলে আমাদের শরীরে অনেক ভিটামিন যুক্ত হয় এবং বরই খেলে কি উপকার হয় এটি জানতে ঝটপট নিচের অংশগুলো পড়ে ফেলুন বরই আমাদের শরীরের বিভিন্ন রোগ থেকে মুক্তি প্রদান করে থাকে যা নিচে দেওয়া হল
- রক্ত সঞ্চালন বরই মধ্যে থাকে আয়রন ও ফসফরাস যা রক্তের উপাদান বৃদ্ধি করতে অনেক সাহায্য করে পাশাপাশি রক্তের সঞ্চালন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে রাখে যাদের অধিক রক্তচাপ রয়েছে সমস্যা রয়েছে তারা নির্দ্বিধায় বরই ফল খেতে পারবেন এছাড়া বরই পেটের সমস্যা বিভিন্ন সমস্যা দূর করতে
- সক্ষম রক্ত বিশুদ্ধ করণ শুকনো বরই মধ্যে থাকে অ্যালকালয়েড সাপোনিন এবং ট্রাইটারপেনড বিভিন্ন উপকারী উপাদান রয়েছে। যা আমাদের শরীরের রক্তকে দূষণ মুক্ত করে ও পরিশুদ্ধ করে এবং হজম প্রক্রিয়া ত্বরাবিত করে
- ওজন নিয়ন্ত্রণ যারা ওজন নিয়ন্ত্রণ করা নিয়ে চিন্তিত আছেন তাদের নির্দ্বিধায় বরই খাওয়া উচিত বরই ওজন কমানোর জন্য অনেক উপকারী বরই ভালো বা অন্যতম দিক হচ্ছে এই ফলটিতে কোন চর্বি বা ফ্যাট নেই দিনে অন্তত চারটি বড়ই খেলে আপনি ৪৪ কিলো ক্যালরি শক্তি লাভ করতে পারবেন এবং দেহের ওজন নিয়ন্ত্রণ রাখার জন্য বরই ফলের উপকারিতা অনেক ও গুরুত্ব অপরিসীম তাই অনেক গবেষকরা বরই ফলকে ডায়েট ফুট খাবার তালিকায় নিয়মিত রাখেন ওজন কমাতে বরই কোন জুড়ি নেই ।
- লিভারের সুরক্ষা আমাদের শরীরের গুরুত্বপূর্ণ একটি অংশ হচ্ছে লিভার যা সুরক্ষিত থাকলে আমাদের শরীর অনেক সুস্থ বা ফিট থাকে আমাদের শরীরে ফ্রি রেডিকেলগুলো লিভারের অনেক ক্ষতি করে থাকে। যার প্রতিরোধে অনেকটা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে বরই বরই এর মধ্যে থাকে এন্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান লিভার কে সুরক্ষা রাখতে সহায়তা করে।
- ক্যান্সার প্রতিরোধ বরই খেলে অনেক ধরনের রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায় এর মধ্যে থেকে গুরুত্বপূর্ণ একটি রোগ হচ্ছে ক্যান্সার। বরই খেলে ক্যান্সার থেকে কিছুটা মুক্ত থাকা সম্ভব বরের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে এন্টি এক্সিডেন্ট যা আমাদের শরীরে টিউমার সৃষ্টি থেকে প্রতিরোধ করে ফলে আমাদের শরীরে ক্যান্সারের জীবাণু শরীরে বাসা বাঁধতে পারে না বা ও অসক্ষম হয়।
- হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে বরই মধ্যে ক্লোরজনিক নামক এক ধরনের বিশেষ অ্যাসিড থাকে যা আমাদের রক্তের সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রন রাখে বা বাড়তে দেয় না তা ছাড়া বরই আমাদের হার্ট হৃদরোগ থেকে মুক্তি পেতে অনেক সাহায্য করে ।
- কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে প্রতিটি বরই এর অভ্যন্তরে প্রায় 80% শতাংশই হচ্ছে পানি থাকে তাই আমাদের শরীরের পেটকে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে বরই এর অনেক বড় ভূমিকা থাকে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে নিজেকে মুক্ত রাখতে নিয়মিত বরই খাওয়া উচিত এছাড়া বরই আমাদের শরীরের ক্লান্তি মুক্ত রাখে।
- মানসিক প্রশান্তি বরই একটি চমৎকার পরিপূর্ণ পুষ্টিগুণ সম্পন্ন ফল তাই এটি খেলে মানসিক অবসাদ ও দুশ্চিন্তা নিমিষেই দূর করে দিতে পারে অনেক ডাক্তার বা গবেষকরা পরামর্শ দিয়ে থাকেন যে যারা বিভিন্ন মানসিক টেনশন ভোগেন তারা তাদের জন্য অধিক পরিমাণে বরই খাওয়া উচিত।হাড়কে শক্তিশালী করতে বরই বরই মধ্যে রয়েছে অধিক পরিমাণে ক্যালসিয়াম ফসফরাস আয়রন মিনারেল ও ভিটামিন যা আমাদের শরীরের হাড় গঠন ও মজবুত করতে অনেক সাহায্য করে
এবং পাশাপাশি আমাদের শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে শরীরকে এবং আমাদের শরীরের হাড় কে সুস্থ গঠন করতে সাহায্য করে মাংসপেশি উন্নত করতে সহায়তা করে এবং আমাদের ত্বকের জন্য অনেক উপকারী ফল হচ্ছে বরই ।
গর্ভবস্থায় বরই খাওয়ার উপকারিতা
আমাদের দেশে বিভিন্ন জাতের বিভিন্ন রকমের ছোট বরই উৎপাদন হতে দেখা যায় যা খেতে মিষ্টি তেতো হয়ে থাকে আমাদের দেশের মানুষ মিষ্টি বরই খেতে অনেক পছন্দ করে গর্ভ অবস্থায় বরই খাওয়া উচিত এবং কি উপকার পাওয়া যায় এই সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে নিচের আলোচনা গুলো মনোযোগ সহকারে পড়ুন
- বরই খেলে গর্ভাবস্থায় ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকে
- ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণ রাখতে বড় এর অনেক বরই ভূমিকা থাকে
- বরই মধ্যে থাকে আয়রন প্রোটিন ক্যালসিয়াম যা গর্ভবতী নারীর স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে বরই বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান শরীরে ঘাটতি পূরণ করে
- বরই কোন ফ্যাট বা চর্বি নেই গর্ভাবস্থায় অনেক মহিলারা মোটা হয়ে যায় শরীরের চর্বি কমানোর জন্য বরই ভূমিকা অপরিসীম
- গর্ভাবস্থায় হজম শক্তি বৃদ্ধি করতে অনেক সাহায্য করে বরই
- বরই শরীরের বমি বমি ভাব ও তৃষ্ণা দূর করতে সাহায্য করে
- গর্ভ অর্স্থায় দিনে দশটি করে বরই খেলে গর্ভবতী মহিলা দেহের টনিক হিসাবে কাজ করে
- এটি শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে রোগ জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে বরই খাওয়া গর্ভের শিশুর জন্য অনেক উপকারী
আরো পড়ুনঃমাশরুম খাওয়ার উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ
গর্ভাবস্থায় যে সকল নারীরা বরই খেয়ে থাকেন সেই সকল উপাদান বা পুষ্টি গর্ভে থাকা শিশু লাভ করেন বরই একটি শীতকালীন ফল এটি বছরের ফেব্রুয়ারি মার্চ মাসে বেশি পাওয়া যায় এরপর টি খেতে অনেক মিষ্টি এবং সুস্বাদু হয়। এটি পরিপুষ্ট পুষ্টিগুণ সম্পন্ন ফল। এই ফলটি গর্ভাবস্থায় খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায় বরই একটি ভিটামিন সি যুক্ত ফল যা গর্ব অবস্থায় মায়ের খাওয়া জন্য অনেক উপকার আশা করি সমস্ত আলোচনা পড়ে গর্ভাবস্থায় বরই খাওয়ার উপকারিতা জানতে পেরেছেনগর্ভাবস্থায় দিনে কয়টি বরই খাওয়া যাবে
গর্ভাবস্থায় বড় কতটুকু খাওয়া উচিত এ সম্পর্কে বিস্তারিত আমাদের জানতে হবে কারণ শুধু কর্ম শুধুমাত্র গর্ব অবস্থায় নয় কোন খাবারেই আমাদের অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়। অতিরিক্ত খেলে আমাদের শরীরের অনেক ক্ষতি হতে পারে একই জিনিস বরই ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য বরই অন্তত দিনে ১০ করে খাওয়া উচিত দিনে ১০ করে বরই খেলে
আরো পড়ুনঃআঙ্গুর ফল খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
এটি দেহের টনিক হিসেবে কাজ করে এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে তোলে বরই অন্যান্য ফলের সাথে মিশিয়ে খেতে পারবেন গর্ব অবস্থায় বরই খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায় চীনা বই দি হেলিং কোসিং উল্লেখ করেছেন যে গর্ভাবস্থায় ২০ করে খাওয়া যেতে পারে এবং গবেষণায় দেখা যায় যে গর্ব অবস্থায় ১৫ গ্রাম খাওয়া যেতে পারে
বড়ই এ কি কি ভিটামিন আছে
বরই মধ্যে অনেক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আছে এটি জানতে পেরেছেন এবং এটি খেলে যেসব রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায় সেসব বিষয়েও জানতে পেরেছেন এখন আসুন চলুন জানা যাক যে বরই মধ্যে কি কি ভিটামিন উপাদান রয়েছে যা নিচে দেওয়া আছে তাই মনোযোগ সহকারে বরই এর ভিটামিন সম্পর্কে জানতে দেরি না করে পড়ে ফেলুন
- ভিটামিন এ
- ভিটামিন সি
- ক্যালসিয়াম
- পটাশিয়াম
- ম্যাগনেসিয়াম
- ফসফরাস
- পানি
- প্রোটিন
- শক্তি
- কার্বোহাইড্রেট
- খনিজ উপাদান
এগুলো বরই পুষ্টি উপাদান যা শরীরের বিভিন্ন ঘাটতি পূরণ করে আমাদের শরীরকে রোগ মুক্ত করে ক্লান্তি মুক্ত রাখে এখন আপনি জানতে পেরেছেন বরইয়ের পুষ্টিগুণ
বরই বেশি খেলে কি হয়?
বরই একটি শীতকালীন মৌসুমে ফল যা খেলে আমাদের শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং শরীরকে ক্লান্তিমুক্ত রাখতে সহায়তা করে বরই বরই আমাদের শরীরের রক্ত বিশুদ্ধকরণ উচ্চ রক্তচাপ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ ইত্যাদি কাজে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এছাড়াও আমাদের শরীরের রোগ যেমন রক্তশূন্যতা এবং শরীরের ভিটামিন ক্যালসিয়াম ইত্যাদি ঘাটতি পূরণ করতে সক্ষম
দেশি বরই খাওয়ার উপকারিতা
দেশি বরই আমাদের দেশের বিভিন্ন জায়গায় উৎপাদন হয়ে থাকে এই বরই দেখতে ছোট আকৃতির হয় এবং বেশ সুস্বাদু খেতে হয়। বরই এমন একটি ফল যা ছোট বড় সবার কাছে পরিচিত এর খাওয়ার চাহিদা অনেক রয়েছে দেশি বরই খেলে দেহের মাথার ব্রেন শক্তি বৃদ্ধি করতে অনেক সাহায্য করে
এবং এটি আমাদের ত্বকের জন্য অনেক উপকারী এছাড়াও ঠোঁটের পাশে ঘা ও ঠোঁট ফাটা সমস্যা প্রতিরোধ করতে দেশি বড়াই অনেক বড় ভূমিকা পালন করে দেশী বরই আচার অথবা লবণ এবং মরিচের গুঁড়া সাথে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে
টক বরই খাওয়ার উপকারিতা
বরই মধ্য রয়েছে ভিটামিন সি এবং টক বরই আমাদের ফ্যাটকে কমিয়ে আনতে অনেক সাহায্য করে যারা দেহের ওজন কমাতে চান বা দেহের ওজন স্বাভাবিক রাখতে চান তারা নিয়মিত টক বরই খেতে পারেন অথবা শুকনো বরই খেতে পারবেন টক বরই অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে টক বরই আচার করে খাওয়া যেতে পারে টক
বরই আচার যেন এক অতুলনীয় খাবার টক বরই এর মধ্যে থাকে এন্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন যা আমাদের শরীরের দেহ কে জীবাণুমুক্ত রাখতে সাহায্য করে দেশী জাতের বরইগুলো আমাদের দেহকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে দেহকে সুস্থ সব রাখতে অনেক বড় ভূমিকা পালন করে থাকে
শেষ কথা
প্রিয় পাঠক আশা করছি সমস্ত আলোচনা পড়ে আপনি আপনার কাঙ্খিত উত্তর পেয়েছেন এবং এই আর্টিকেল পড়ে যদি আপনি উপকৃত হয়ে থাকেন তাহলে অবশ্যই এই ব্লগকে শেয়ার এবং ফলো দিয়ে পাশে থাকবেন। এবং আপনার বন্ধু-বান্ধব আত্মীয় স্বজন সবাইকে এটি শেয়ার করবেন এবং কোন ভুল ত্রুটি হলে কমেন্ট বক্সে জানাবেন ধন্যবাদ।
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url